Es importante alimentar nuestro cerebro, así como alimentamos nuestro cuerpo.
Un alimento esencial para nuestro cerebro, son las nueces.
Nueces, cacahuates y almendras alimentan su cerebro de una forma tal que lo mantienen con lucidez mental, agilidad y hasta se ha descubierto que previenen el Alzhaimer.
Las nueces están consideradas como grasas buenas, así como las aceitunas, el aguacate y el aceite de oliva.
Según un estudio muy reciente hecho por el Instituto de Investigación Biomédico August Pi i Sunyer, las nueces han demostrado beneficios sobre los problemas vasculares y coronarios, sobre todo en la mujer, por lo que es aconsejable comerse 3 nueces al día, para mantener al organismo bien protegido y nutrido.
Información nutricional: Cada 100 gramos, las nueces contienen:
• Calorías: 688
• Proteínas: 14 gr
• Grasas: 59 gr
• Hidratos de carbono: 4 gr
• Fibra: 5 gr
• Vitamina E: 2.92 mg
• Fitoesteroles: 72.0 mg
• Calcio: 94 mg
• Colesterol: 0 mg
Las Nueces contienen:
-Vitaminas: A, B1, B6, E.
-Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio, Magnesio, Zinc, Cobre, Hierro.
-Otros: Acido alfa-linolénico, Acido graso Omega-3, Acido Fólico, Aminoácido esencial (metionina), Magnesio, Niacina, Taninos (en su piel).
Comer nueces es bueno para reducir los niveles de colesterol en la sangre, favorece la circulación y la producción de glóbulos rojos.
También la nuez es un excelente estimulante para el sistema nervioso y la actividad intelectual. Por otra parte, su alto contenido en calcio la convierte en un alimento eficaz para prevenir la osteoporosis.
Las Nueces aportan gran cantidad de Fibra, Hidratos de Carbono, Proteínas, pero muchísimas calorías. No se deben comer más de 3 ò 4 al día, sino se quiere engordar.
Es recomendable comer nueces para:
– Prevención enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
– Reduce el Colesterol (el bueno y el malo)
– Arteriosclerosis.
– Anticancerígeno.
– Anti-aterogénicas.
– Síndrome premenstrual.
– Pieles deshidratadas.
– Previenen los eczemas.
– Hipertensión arterial.
– Menopausia.
– Buen funcionamiento del cerebro.
Comer nueces evita el cáncer de mama
Comer un promedio de 28 mitades de nuez al día proporciona ácidos grasos omega-3, antioxidantes y fitoesterol que ayudan a reducir el riesgo de contraer cáncer de mama, de acuerdo a un estudio realizado por la facultad de medicina de la Universidad Marshall, en Virginia Occidental.
Comer nueces disminuyen el riesgo de contraer diabetes
Las mujeres que dijeron haber comido una onza (30 g) de nuez por lo menos cinco veces por semana redujeron el riesgo de contraer diabetes tipo 2 casi un 30 por ciento en comparación con aquellas que nunca o casi nunca comen nueces, de acuerdo con los investigadores de la Harvard School of Public Health. Las mujeres, en edades de 34 a 59 años, fueron parte del Nurses’ Health Study, un estudio en curso que incluye a más de 200 enfermeras en los Estados Unidos, y no reportaron ningún caso de diabetes. Las grasas mono y poliinsaturadas que contiene la nuez son buenas para la sensibilidad a la insulina.
Estimulan tus antioxidantes
Un estudio en la Universidad de Tufts, en Boston, encontró que los voluntarios con niveles altos de colesterol quienes comieron 73 g (un gran puñado) de almendras diariamente redujeron los niveles de dos marcadores biológicos del estrés oxidativo, que es el daño ocasionado por un exceso de radicales libres o por una disminución de antioxidantes.
Las nueces son buenas con tu vejiga
En una investigación realizada en la escuela de medicina de Dartmouth en New Hampshire, se compararon los niveles de microelementos de selenio en 767 personas diagnosticadas con cáncer de vejiga con los niveles de la población en general. Encontraron que ciertos subconjuntos de participantes con niveles más altos de selenio tuvieron una reducción en el cáncer, incluyendo mujeres (34 por ciento) y fumadores (39 por ciento). Una sola nuez de Brasil provee lo necesario para todo el día.
Las nueces aman tu corazón
Las nueces son una fuente rica en fitoesteroles, químicos en las plantas que se sabe mejoran la salud del corazón. Un estudio que analizó estos compuestos en nueces y semillas encontró que los pistaches, junto con las semillas de girasol, tienen los niveles más altos de fitoesterol. Para mejorara tu salud, agrega a tu próximo curry o estofado un poco de nueces o semillas.
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