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No todas las semanas logrará bajar de peso

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Un cuerpo mientras esta vivo aprenderá siempre,  es importante que usted sepa que puede experimentar períodos de estancamiento en su ritmo de adelgazar no todas las semanas bajara de peso o reducirá grasa, no importa lo que haga simplemente no logra adelgazar algunas semanas. Esto aplica en todos los casos y en todas la personas, hasta para usted el estancamiento del metabolismo. Cuando este caso se le presente debemos trabajar con mejorar la función de su glándula tiroides aumentando el consumo de los carbohidratos del tipo almidón (arroz, papa, tubérculos, plátano) en algunos momentos selectos de su semana. Los almidones son moléculas de azúcares simples las cuales el cuerpo convierte en glucosa muy rápidamente. Por eso mismo es que le engordan con mucha facilidad si usted abusa de su consumo. Cuando su metabolismo esta estancado es que su cuerpo esta convencido de que existe una escasez de glucosa y está tratando de economizar. La solución es demostrarle a su cuerpo, un par de días en la semana, que no existe escasez. Es convencerlo de que debe subir el metabolismo.

La semana tiene 7 días y usted desayuna, come y cena cada día, osea que hace 3 comidas al día, usted termina haciendo 21 comidas cada semana. Si usted provee a su cuerpo por lo menos 3 comidas a la semana que sean de alimentos que producen mucha glucosa usted le estará educando a la realidad de que no existe una escasez y que por lo tanto debe subir el ritmo del metabolismo. Esto usted lo logra causándole al cuerpo una subida de glucosa en por lo menos 3 de sus 21 comidas a la semana.

Para desatorar el metabolismo estancado debe causar una subida de glucosa en la sangre para reactivar la glándula tiroides. Esto no deberá ser rutinario o habitual porque terminará aumentando de peso si sostiene niveles altos de glucosa e insulina en su sangre.

Se recomienda el momento ideal de aumentar los almidones para subir la glucosa y despertar su metabolismo sea la cena y no el desayuno o la comida. Esto es para evitar que se le cree hambre que le haga sufrir durante el día, por lo tanto es mejor utilizar la cena para subir los carbohidratos de manea que la insulina empiece a tener un efecto de crear hambre mientras esta dormido. De esta forma no habrá sufrimiento al aumentar el hambre. Con tres cenas semanales altas en almidones de carbohidratos le damos un mensaje claro a nuestro cuerpo de que puede empezar a quemar la grasa que tiene porque no existe una situación de escasez.

Si su metabolismo se estanca utilice este sistema para desatorarlo, pero si usted ha seguido adelgazando de peso semana tras semana no lo utilice si no lo estima necesario.

YA BASTA AL NO SABER!

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Hoy en día estamos bombardeados por mucha información. Los aficionados a la lectura de libros dicen que ya no leemos, pero hoy en día los niveles de lectura son muy altos en medios alternativos y no siempre confirmamos la veracidad de la información. Esto implica que tenemos acceso a mucha información.

Un tema de alto impacto son los niveles de azúcar que consumimos. Hoy en día estamos abasteciendo a nuestro cuerpo de altos niveles que el mismo no es capaz de procesar. Esto produce que este exceso de azúcar, al no aprovecharlo saludablemente nuestro organismo, va adhiriéndose a nuestras células haciendo de ellas algo equivalente a un garampiñado. Esto como todos sabemos, se endurece y por lo tanto evita el funcionamiento natural de las células así como su respiración y reproducción.

el-azucar-en-los-refrescosEn esta gráfica podemos apreciar la equivalencia en cucharadas de azúcar al ingerir cada uno de los alimentos. Y lo impresionante es que nuestro cuerpo sólo requiere diariamente la contenida en una manzana. El resto es lo que con el paso del tiempo está enfermando y matando a las personas.

Hoy en día tenemos la medalla de oro siendo el país en el mundo que más refrescos consume.

Esto nos ha llevado a ser el país más obeso del mundo.

Con esto hemos logrado el beneficio a nuestros niños siendo el país con mayor obesidad infantil.

Consecuencia también ganadores en enfermedades como diabetes, entre otras.

Hoy te invito a hacer una reflexión, un alto en el camino. Lee y revisa las etiquetas de los productos que consumes.  Reduce el consumo de azúcar en tu cuerpo y tendrás un cuerpo más sano, con más energía, con un mejor metabolismo y por lo tanto una vida más larga y sana. Enhorabuena.

Es verdad que el estres ENGORDA

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Todos hablamos del estrés como una MODA. Pero, que es el estrés?. Es una respuesta entre nuestra mente y nuestro cuerpo cuando nos vemos amenazados real o imaginaria no importa hasta un simple ruido o movimiento inesperado causarán una reacción de estrés.

Es una respuesta instantánea que puede llegar a un extremo de ser tan fuerte y violenta que nos provoque un fulminante ataque al corazón.

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Se genera un estado de ALARMA GENERAL en todo nuestro sistema hormonal y nervioso, cada célula se ve afectada por esta reacción llamada ESTRÉS y por si fuera poco es un efecto definitivamente acumulativo, observa las personas que han  sufrido la pérdida de un ser amado o querido como su cuerpo se envejece y deteriora.

Es irónico pero hoy en día hay personas que viven en estados de estrés constantes y continuos que ya no distinguen si lo tienen o no.  El precio de la vida moderna.

Por otro lado existen factores no  medibles que se pueden observar a simple vista en las personas, como son el envejecimiento o deterioro mismo de su cuerpo, pero existen otros factores en la salud y que si son medibles. Y es en el factor hormonal. Un cuerpo en estrés produce exceso de la hormona cortisol, mejor conocida como ” la hormona del estrés”.

Esta hormona se produce en las glándulas adrenales que se localizan arriba de cada uno de nuestros riñones, esta glándula se convierte en un ángel mas en nuestro día a día  ya que vigila nuestro sistema interno de ALARMA. Preparándonos para huir o para pelear y sobreponernos  a una situación peligrosa utilizando al máximo  nuestras capacidades, habilidades, y recursos físicos y mentales. Una vez producida esta hormona en respuesta suceden una serie de cambios internos como subir la presión arterial, por si debemos correr o defendernos y otro es que se aumenta los niveles de glucosa a niveles muy altos ya que requeriremos esta energía para el combate de la amenaza.

Imagina un dragón que te persigue obviamente requieres cantidades industriales de energía para correr,  traducido en términos químicos exceso de glucosa y bueno tu ángel la hormona cortisol la pone en tu sangre para cubrir este enorme esfuerzo. Todo el tema es que estos ciclos deben ser  cortos y hoy en la vida moderna permanecen fijos,  en muchas personas por períodos largos de su vida y bueno en contra parte a esto; llevando además una vida de mas sedentaria, por lo que esta glucosa aumentada y no utilizada por tus células para la función que fue creada se convierte o termina en grasa almacenada como fuente de energía para una futura ocasión.  Por lo tanto esa grasa la reservaremos en cintura, caderas, abdomen. ! Efectivamente el estrés síííí engorda!.

Abordemos otro tema muy interesante relacionado con el estrés si bien la explicación que acabamos de compartir es un factor externo, también existen detonadores internos que llevan a producir grandes cantidades de cortisol como son situaciones de infecciones o enfermedades internas, ya que el cuerpo en estos casos también percibe una situación de peligro. Como ya lo mencionamos en artículos anteriores  estos extremos en hormonas producen que el metabolismo se reduce y nos engorde.

Otras reacciones del cortisol son la pérdida de memoria o de la concentración como un mecanismo natural de centrar la atención a prioridades de sobrevivencia, reduce las defensas del sistema inmune , sistema digestivo produciendo estado de acidez estomacal e inclusive úlceras estomacales.  El cortisol eleva la acidez interna del cuerpo y reduce los niveles de oxígeno ( medio ideal para cánceres), todo esto agrava aún más el funcionamiento del metabolismo.

En situaciones de estés,  el cortisol logra que usemos nuestra reserva de glucosa del hígado automáticamente sentimos hambre, pero como ya lo comentamos el estrés no necesariamente puede venir de una situación real también puede ser imaginaria, interna o externa y una de las principales tendencias sera en especial la búsqueda por los alimentos dulces o aquellos que provienen de la fuente de la glucosa como son los CARBOHIDRATOS:  pan, harina, chocolates, pastas, etc. Y como en una ocasión comento un médico comemos como atletas de alto rendimiento .  Así que no solo el estés engorda, sino también el hambre.

Una persona deprimida el refrigerador sera su mejor aliado.

Existen estrategias naturales para controlar estos efectos, inclusive suplementos naturales que reducen la producción excesiva de la hormona del cortisol, otras recomendaciones es limpiar también parásitos, hongos que reduzcan los niveles de estrés interno. Hoy en día se a introducido a México nuevas tendencias en el área de la salud como lo son la  nanobiotecnología que reduce principalmente el estrés en el estomago fuente pilar y principal de producción de estrés oxidativo, hacia todo el organismo y cada una de las células.

Otro de los descubrimientos es que el cortisol interviene en la glándula tiroides tu ángel del metabolismo.

Quieres saber si vives o no en estrés permanente y observa tu calidad de sueño. Como la hormona del cortisol es una hormona de ALARMA ella creara un estado de ALERTA  despierto o dormido ella estará activa y no te permitirá dormir placenteramente (sueños inquietantes), o no conciliamos el sueño.imsomnio-no-puedo-dormir

Hoy en día estamos enfermos del no saber, basta con saber esto para darnos cuenta de que nuestro estilo de vida esta relacionado a la condición de nuestro metabolismo y estado de salud en general.

 

El Metabolismo

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Digamos brevemente en qué consiste el metabolismo. Su estudio es bastante complejo y habría que emplear conceptos y fórmulas químicas que serían objeto de un trabajo específico sobre él. Podemos definir el metabolismo como el conjunto de fenómenos químicos que se verifican en el interior del organismo, en los aparatos digestivo y respiratorio (las reacciones químicas de la digestión no forman parte del metabolismo).

Después de ingerir un alimento, unas moléculas presentes en el sistema digestivo denominadas enzimas descomponen las proteínas en aminoácidos, las grasas en ácidos grasos y los hidratos de carbono en azúcares simples (como la glucosa). Aparte del azúcar, el cuerpo puede utilizar tanto los aminoácidos como los ácidos grasos como fuentes de energía cuando los necesita. Estos compuestos son absorbidos por la sangre, que es la encargada de transportarlos a las células. Una vez en el interior de las células, intervienen otras enzimas para acelerar o regular las reacciones químicas necesarias pata “metabolizar” esos compuestos. Durante este proceso, la energía procedente de los compuestos se puede liberar para que la utilice el cuerpo o bien almacenar en los tejidos corporales, sobre todo en el hígado, los músculos y la grasa corporal.

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Ahora bien, Una caloría es una unidad que mide cuánta energía proporciona al cuerpo un alimento en concreto. Una barrita de chocolate tiene más calorías que una manzana, lo que significa que aporta al cuerpo más energía -y a veces más de la que este necesita. Del mismo modo que un coche almacena la gasolina en el depósito hasta que la necesita para alimentar al motor, el cuerpo almacena calorías -principalmente en forma de grasa. La cantidad de calorías que quema una persona en un día está influida por la cantidad de ejercicio físico que hace, la cantidad de grasa y músculo que contiene su cuerpo y su metabolismo basal. El metabolismo basal es una medida de la velocidad a la que una persona “quema” energía, en forma de calorías, en estado de reposo, es decir, mientras descansa. El metabolismo basal puede desempeñar un papel en la tendencia de una persona a ganar peso.

Las reacciones metabólicas se pueden dividir en dos tipos:

  • Constructivas o sintéticas, se caracterizan por una complicación progresiva de las moléculas que se van formando, esta fase se llama anabolismo o asimilación.
  • Destructivas o analíticas, se caracterizan porque los productos que van apareciendo son cada vez más sencillos, esta fase se llama catabolismo o desasimilación.

Pongamos un ejemplo de cada uno de los procesos, de manera muy simple y esquemática:

  • El proceso por el que la glucosa se transforma en energía combinada con el oxígeno procedente del aire respirado forma parte del “catabolismo”.
  • El proceso por el cual nuestro organismo forma nuestros músculos con los alimentos ingeridos forma parte del “anabolismo”.

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En relación con el concepto anabolismo digamos que los productos llamados anabolizantes que utilizan los practicantes del culturismo aceleran los procesos del tipo constructivo en el cuerpo. Estos productos son considerados doping por todas las federaciones deportivas de todos los países y por sus organizaciones internacionales. Suelen ser hormonas sintéticas que aceleran y aumentan el rendimiento del anabolismo. Al no ser un proceso natural tienen efectos negativos sobre la salud de los que se someten a estos tratamientos, la mayoría de veces sin control médico.

Hay otros productos que se utilizan y se venden libremente en los gimnasios y tiendas, están relacionados con el metabolismo pero no tienen las características de los anabolizantes, los aminoácidos. Los aminoácidos son los componentes esenciales de las proteínas. Lo que se hace con la ingesta de estos productos es poner a disposición del cuerpo los “ladrillos” para formar su estructura. Desde el punto de vista de la salud muchos de ellos no tienen control sanitario y puede ser arriesgado su consumo. Estos productos suelen ser utilizados por algunos deportistas de élite bajo control médico.

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HÍGADO GRASO

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El hígado es un órgano importante en el proceso de depuración, ya que filtra las toxinas que serían muy perjudiciales para el organismo.

Además regula el metabolismo de las grasas al segregar la bilis que sirve para disolverlas.  El hígado tiene también la capacidad de auto-regenerarse pero a pesar de ello, cuando trabaja de más puede desarrollar diversas enfermedades.

La esteatosis o el comúnmente llamado “hígado graso” es la acumulación de grasas en la célula hepática. También existe otro tipo de hígado graso, que está dado por la ingesta de alcohol, al que se denomina esteatosis alcohólica, pero esta no es su única causa, se sabe que dicho padecimiento forma parte del llamado síndrome metabólico, de ahí que las personas diabéticas e hipertensas sean altamente proclives a padecerla. El hígado graso no da síntomas muy específicos, salvo sensación de fatiga y cansancio que la persona puede atribuir a otras causas, y eventualmente ocasiona dolor intermitente debajo de las costillas del lado derecho, el cual puede ir de leve a moderado, las estadísticas clínicas también han arrojado que la tendencia a padecerlo se inclina ligeramente más a mujeres que a hombres.

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 Se trata de una patología en aumento porque está asociada a la obesidad, la hipertensión y el colesterol alto. Es una complicación que puede presentarse cuando hay exceso de grasa en la zona abdominal: las células adiposas pierden la capacidad de almacenarla y se infiltra en órganos vecinos, asimismo los estudios sanguíneos se realizan para determinar si el acumulo de grasa en el hígado ha afectado su funcionamiento, de ahí que se analice si existe elevación de las transaminasas, las cuales son un grupo de enzimas que realizan funciones metabólica diversas, como la elaboración de glucosa.

Señales de alerta

Aunque hay personas que no presentan síntomas, existen factores clave que deben implicar una consulta médica:

* Si eres mujer, de mediana edad, con sobrepeso, con trastornos de azúcar en el metabolismo (diabetes) o de grasas (colesterol y triglicéridos), tus posibilidades de padecer hígado graso aumentan.

 * Los genes también influyen. No es una enfermedad hereditaria, pero sí hay cierta predisposición genética a desarrollarla. Además, con frecuencia en una familia se comparten hábitos de alimentación que pueden favorecer su aparición.

 * Más de la mitad de los pacientes con hígado graso presentan fatiga persistente o malestar en el cuadrante superior derecho del abdomen, o ambas cosas.

 * A la hora del examen físico, las personas muestran un agrandamiento indoloro del hígado. Por lo general son diagnosticados cuando acuden al médico por una elevación inexplicable y persistente de los valores de las pruebas hepáticas. Todo esto viene acompañado de varios índices que se ven alterados, como el de las enzimas hepáticas, que llegan a duplicarse y hasta triplicarse a la par de los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos.higado

Claves para prevenir

 * Evitar el consumo de alcohol, así como el consumo de azúcares en cualquiera de sus modalidades.

 * A menos que sea indispensable, no tomes medicamentos dañinos para tu hígado como los analgésicos, antiinflamatorios o estrógenos.

 * Reduce tu peso en forma gradual, realizando actividad física y una dieta balanceada.

 * Vacúnate contra la hepatitis A y B.

 * Aumenta la ingesta diaria de antioxidantes.

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